Concept

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カジュアルフレンチが鉄板の上で「ジュウ~♪ジュウ~♪」と…

賑わい感のあるアットホームなビストロ。フランスの街角を思わせる開放的な店内で、名物の鉄板で調理された素朴で郷土色豊かなビストロ料理、そして酒場感のあるドリンクで使い勝手の良さが魅力です。オープンキッチンの開放的な店内は、鉄板を臨めるカウンター席が人気ですが、テーブル席も高めに設定してありますので奥の席に座っていても目線が鉄板に合わせてあり、炎があがる様子を見ることができます。

目・耳・舌を楽しませる鉄板料理のライブ感&本格ビストロ料理をダブルで堪能!!

メニューはビストロフレンチが中心で、カウンター席からは鉄板で調理する様子と“ジュー”っと焼ける音を楽しむことができます。鉄板料理はオーソドックスに“焼く”だけではなく“蒸す”や“煮る”という調理も可能で直火に比べ均等に火を通すことができるので、うま味が全体に伝わりやすいのが特徴です。鉄板ならではの商品価値もさることながら、オマール海老や熟成牛など高級食材もリーズナブルな価格帯でご提供致します。 新鮮な果実を漬け込んだ自家製酒をソーダで割ったフランス風カクテル“ぺティ”を中心にサングリア、ソムリエ厳選のワイン、高圧炭酸で作るハイボールなどお客様のニーズに合ったドリンクを提供させて頂いております。 行きつけにしたいビストロとして明るく元気なスタッフがアットホームな雰囲気でお客様をお迎えします!