専門学校時代にアルバイトとしてアジアンキッチンで勤務しはじめ、卒業後に一度は他社のお店で勤務しましたが、縁あって再びダイワエクシードに戻って参りました。そのとき当時の上司から、熱い熱いそして分かりやすい、『お前、なんぼ欲しいねん？』との一声を頂き、晴れて正社員としての勤務がスタート致しました(笑)そんなお誘いを頂けたことが自分は単純に嬉しかったです。（笑） 今はザ・ワインバーギャザ阪急店に勤務しています。 キッチンスタッフとして普段の営業・仕込み・メニュー提案はもちろん、調理を何より大切にするのは当たり前ですが、自分は少しでも余裕が出来れば、お客様とお話をすることを心掛けています。少しでもお客様とお近付きになって色々なことを知りたいのと、何より自分は人が好きなので…友達を探しているんですかね？(笑)

入社して最も苦労したことは…ありません。 今の自分には見当たりません。 自分がポジティブなだけとも思いますが、本当にないんです。(笑) でも、嬉しいことは数えきれないぐらいたくさんありますよ！！！ 一番嬉しかったのは同年代のお客様の結婚式にご招待頂いたことです。それもスタッフとしてではなく、親友としてお誘いを受けました。これは本当に嬉しかったですね。 もちろん！出席させて頂き、余興までさせて頂きました。(笑) 今でも自分にとってかけがえのない大親友です。ここはすごくいい環境だと思いますよ。 西洋料理・中華料理・和食・宴会料理・パティシエなど様々な調理のプロが集っているので調理に関してとても勉強になりますし、自分は１つの専門技術を極めるような人間ではないので、「いろんなことをしたい！！」という思いを理解してもらえる最高の会社です。 なにより、自分はこの会社の「人」が大好きです。 これからの目標はもちろん、独立です。 嬉しいことに同じ目標・同じ夢をもった仲間が出来ました。その仲間と一緒に、いずれは小さなイタリアンバルを開店するのが目標です。早けりゃ来年の話かもしれません。(笑)