カウンター越しのお客様との触れ合いに
やりがいを感じる
食べることも、飲むことも好きなので飲食業に飛び込みました。アルバイトとしていろいろ学ぶうちに調理することが楽しくなって、本気で取り組み始めたときにダイワエクシードに調理社員として入社させていただきました。
現在の職場となる店舗にはオープンカウンターがあるのですが、そのカウンター越しから「この料理の盛り付け、綺麗！」だとか「美味しい」と、お客様のお声を直接いただけます。そんなとき当社で良かった、この仕事にして良かったといつも感謝とやりがいを感じます。
当社の強みは、そういった「人と人との触れ合い」がこのデジタル時代でもきちんと存在していることです。固定費を下げ、作業効率を上げるためにモバイルオーダーの飲食店が増えていますが、私たちは機械ではなく、人による心の接客、おもてなしにこだわっています。この熱量こそ、70年間守り抜かれた魅力だと思うのです。
実力ある先輩がサポートしてくれる！
恐れずにチャレンジ！
入社していきなり新規大型店舗のオープニングスタッフに任命された私も10年選手となり、若い世代の人たちにもっと当社を知ってほしいと思います。もし、この業界を目指していて、私たちと共に働く機会があったのなら、少々のミスは恐れないでチャレンジしてみてください。
最初は自分に自信が持てない分、新しい事を一つ覚えても実践するのが大変で、きちんと教えられた通りにできるのか不安になってしまうでしょう。上司や先輩方はそんなことは承知の上で仕事を振ってくれます。若手の失敗なんていくらでもリカバリーできる実力のある先輩スタッフがおられますので、とにかく恐れずにチャレンジしていきましょう。
もちろん思い切ってトライできる舞台と環境がここにはあります。新陳代謝の激しいこの業界で70年というのは驚くべき社歴です。100年企業を目指して、これからも伝統の中にも新しさのあるバランスを意識した商品やサービスの充実、そしてステークホルダーに貢献しながら、従業員との関係性もしっかりと向上させていくことでしょう。舞台はある。あとはそこでチャレンジするだけです！
